Line Lisbonne et Cie

Cuisine & Balades gourmandes

Velouté de potimarron, châtaignes et crème de marrons

Velouté de potimarron et châtaignes Un velouté de potimarron et châtaignes avec un coulis de crème de marron vanillée pour un dîner raffiné. Délicieux ! Préparation Préparer le velouté – Éplucher le potimarron en ôtant la peau...

Mousse de lait Hokkaido aux épices

Cette mousse de lait Hokkaido aux épices est une boisson bien réconfortante. Je l'ai préparée avec de la purée de potimarron ou potiron d'Hokkaido maison. La recette ne contient que 3 épices (cannelle, gingembre et noix de muscade)...

Comment évider facilement les courges ?

C’est la saison des courges, potiron, potimarron, butternut... Mais comment les évider facilement ?Dans la plupart des recettes, on vous conseille d’utiliser une cuillère à soupe pour ôter les graines et les filaments. Mais après avoir...

Banana bread au potiron et aux épices

En fait, je devrais dire cake "Banana bread" au potiron, aux épices et aux amandes. Mais ce serait un peu trop long. Inspiré de la cuisine américaine, ce gâteau a une histoire. Petite histoire du Banana bread Sa recette remonte aux années 30....

Risotto crémeux de Butternut et poireaux

Avec le froid qui s’installe, voici un Risotto crémeux de Butternut et poireaux. C’est un plat réconfortant qui a toujours du succès. Vous pourrez le servir en entrée chaude comme en Italie ou en plat unique après une salade. Risotto de...

RÉSULTATS DU DÉFI AUTOMNE VÉGÉTARIEN OU VÉGÉTAL

Bonjour à tous ! Avant que 2021 ne se termine, le site Recettes/de cuisine vient de publier le résultat du défi Automne végétarien ou végétal. Au mois d'octobre, je faisais partie du jury de ce défi cuisine et voici les recettes gagnantes...

Salade de couscous aux fruits et légumes de saison

En novembre, nous recherchons des plats réconfortants car les températures sont en chute libre. Mais rien n’empêche de préparer une belle salade avec du couscous, des fruits et des légumes de saison. Ma salade est composée de semoule de...

Les courges d’automne en 26 recettes

Préparer et cuisiner des courges d’automne, cela vous dit ? Alors poursuivez la lecture ou allez directement sur les liens des recettes pour découvrir 26 recettes avec des courges d’automne. Bonne lecture ! Courges, potirons et cie Des...

Recettes « Maison » Chapitre 2

Bonjour ! Faisant suite à mon article du 5 avril Des idées de recettes "Maison" chap.1 , je partage aujourd'hui de nouvelles suggestions de recettes... Nouilles Spätzle aux Shiitake, noix et Comté Riz Pilav aux pâtes langues d'oiseau Duo de...
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