Line Lisbonne et Cie

Cuisine & Balades gourmandes

Une betterave transformée en souris

Une souris-betterave se promène sur une assiette

Une souris-betterave se promène sur une assiette à la recherche de fromage… Et si on s’amusait à préparer de jolies assiettes pour les enfants, histoire de leur faire manger des légumes qui ont habituellement moins de succès ? Mes betteraves avaient une forme qui m’ont fait penser à des petites souris… et c’est parti !!!

Ce dont vous avez besoin

  • une petite betterave cuite oblongue ou ronde
  • des tiges de graines germées ou de plante aromatique
  • 2 baies roses
  • 1 raisin sec
  • des cubes de fromage
  • 1 petit pot pour la « plante »
  • Facultatif : des fleurs comestibles ou des lamelles de fruits

Mode d’emploi et suggestions

  1. J’ai coupé la base de la betterave puis j’ai séparé le museau en pointe et le corps pour glisser les oreilles entre les deux.
  2. J’ai coupé le corps en tranches car la souris se mange bien évidemment !
  3. On n’oublie pas de couper une lanière de betterave pour la queue.
  4. Pour placer les yeux, le museau et les moustaches, je vous conseille d’utiliser une petite pince, une pince à épiler fait l’affaire. Elle servira aussi à placer les petites tiges dans le pot.
  5. Les petits morceaux de fromage sont indispensable pour l’histoire.
  6. Pour le reste de l’assiette, on fait avec ce qu’on a sous la main.
  7. On peut prévoir une sauce (sauce au yaourt, vinaigrette, crème d’avocat...)
Souris-betterave qui aime la Mozzarella
Souris-betterave qui aime la Mozzarella

Et maintenant, à vous de jouer avec d’autres légumes et surtout, partagez vos inventions !

N'hésitez pas à laisser un commentaire ! Merci !

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