Temps de préparation: 20 minutes minutes
Temps de cuisson: 4 minutes minutes
Repos et turbinage: 1 heure heure 40 minutes minutes
Temps total: 2 heures heures 4 minutes minutes
Type de plat: glace, dessert
Cuisine: cuisine d’été, cuisine gourmande
Keyword: noix de coco, chocolat blanc, lait
La noix de coco râpée que l’on achète est rarement râpée finement. Afin qu’elle se dissolve bien et exhale son parfum, je la pulvérise avant de l’intégrer à la préparation. Pour la réduire en poudre, on peut utiliser un blender ou un moulin à café.
Cette fois, j’ai servi ma glace dans des cônes. Les grands ont bien apprécié !