3tomates séchées à l’huile - ou davantage selon leur taille
3tranches de fromage - raclette, cheddar, mozzarella...
Feuilles d’origan séchées
Huile d’olive - ou beurre 1/2 sel fondu
Sel, poivre - facultatifs
Ustensiles
Un pinceau de cuisine
Un gaufrier électrique
Instructions
Couper soigneusement les tranches de pain au format du gaufrier.
Faire chauffer le moule à gaufres en s’assurant qu’il est légèrement huilé.
Poser la première tranche sur le plan de travail. La recouvrir de fromage puis répartir les tomates séchées coupées en lanières. Ajouter une ou deux pincées d’origan. Répartir le reste de fromage.
Recouvrir le tout en appuyant sur le pain.
Badigeonner chaque face du croque avec de l’huile d’olive ou du beurre fondu.
Placer la double tartine dans le gaufrier et laisser rôtir jusqu’à ce que le fromage soit bien fondu et le pain croustillant.
Servir aussitôt, en saupoudrant le croque d’origan, avec une belle salade.