Type de plat: flan salé, Plat principal
Cuisine: cuisine végétarienne
Keyword: courgettes, épinards, oeufs, lait, fromage
Les petites courgettes lorsque c’est la saison sont plus goûteuses et ont bien moins de pépins.
J’ai choisi un mélange de fromage mozzarelle et gruyère. La mozzarelle donne plus d’onctuosité.