Type de plat: amuse-bouche, tartinade
Cuisine: cuisine de la mer, cuisine facile
Keyword: filets de maquereaux cuits, ricotta, moutarde
J’avais cuisiné les maquereaux une semaine auparavant et avais congelé le surplus avec le jus de cuisson et les échalotes. Les filets de maquereaux se décongèlent très bien !
On pourrait préparer la recette avec une boîte de filets au vin blanc mais je ne garantis rien !