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+ portions

Bouchées énergétiques aux amandes

Des petites boules gourmandes à la pâte de dattes, amandes et cacao sans cuisson.
Type de plat aliment sain, friandises sans sucre
Cuisine cadeaux maison, cuisine végétalienne
Keyword dattes, amandes, cacao
Temps de préparation 15 minutes
Temps total 15 minutes
Portions 10 mini bouchées
Calories

Equipment

  • 1 fourchette

Ingrédients

  • 80 g pâte de dattes
  • 1 c. à soupe d’eau très chaude
  • 1 c. à café de crème d’amandes ou de beurre de cacahuètes
  • 30 g de poudre d’amandes
  • 20 g d’amandes entières avec leur peau
  • 2 c. à soupe de cacao

Instructions

  • Hacher les amandes au couteau.
  • Émietter la pâte de dattes dans une assiette creuse. Ajouter l’eau chaude et la crème d’amandes. Travailler à la fourchette pour tout amalgamer.
  • Verser la poudre d’amandes et travailler avec les mains puis incorporer les morceaux d’amandes
  • Former des petites boules et les passer dans un bol de cacao maigre non sucré.

Notes

Entreposer au réfrigérateur. Ces bouchées se gardent 5-6 jours.
Elles sont très bonnes aussi sans cacao, pour emporter en randonnée ou au gymnase.