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Des petites boules gourmandes à la pâte de dattes, amandes et cacao sans cuisson.
Bouchées énergétiques de Noël aux amandes
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Temps de préparation:
15
minutes
minutes
Temps total:
15
minutes
minutes
Type de plat:
aliment sain, friandises sans sucre
Cuisine:
cadeaux maison, cuisine végétalienne
Keyword:
dattes, amandes, cacao
Pour:
10
mini bouchées
Ingrédients
1x
2x
3x
80
g
pâte de dattes
1
c. à soupe
d’eau très chaude
1
c. à café
de crème d’amandes
-
ou de beurre de cacahuètes
30
g
de poudre d’amandes
20
g
d’amandes entières avec leur peau
2
c. à soupe
de cacao
Ustensiles
1 fourchette
Instructions
Hacher les amandes au couteau.
Émietter la pâte de dattes dans une assiette creuse. Ajouter l’eau chaude et la crème d’amandes. Travailler à la fourchette pour tout amalgamer.
Verser la poudre d’amandes et travailler avec les mains puis incorporer les morceaux d’amandes
Former des petites boules et les passer dans un bol de cacao maigre non sucré.
Notes
Entreposer au réfrigérateur. Ces bouchées se gardent 5-6 jours.
Elles sont très bonnes aussi sans cacao, pour emporter en randonnée ou au gymnase.
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