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–+ portions
Coupelle de Cottage cheese au saumon fumé pour l’apéritif

Fromage frais Cottage au saumon fumé

Pour une entrée festive ou un apéritif convivial, voici une jolie préparation délicate et savoureuse.
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Type de plat: tartinade, amuse-bouche, mezze
Cuisine: cuisine conviviale, cuisine sans cuisson
Mots-clés: fromage frais, poisson fumé
Temps de préparation: 8 minutes
Repos au frais: 30 minutes
Pour: 4 personnes
4 personnes

Ingrédients

  • 200 g de fromage frais Cottage cheese
  • 100 g de saumon fumé
  • 4 brins de ciboulette ou autre herbe fraîche

Instructions

  • Sortir les tranches de saumon un peu à l'avance et les détailler en tout petits cubes.
  • Ciseler finement l'herbe choisie.
  • Dans un grand bol, verser le fromage frais. Puis ajouter les cubes de saumon en en gardant une cuillère, en réserve, pour le dessus.
  • Ajouter l'herbe aromatique et mélanger le tout délicatement.
  • Servir la préparation dans des petits bols ou de verrines.
  • Déposer quelques petits cubes sur le dessus.
  • Entreposer au frais pour 30 minutes environ en couvrant les récipients.
  • Juste avant de servir, préparer des toasts de pain grillé.