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Œuf poché au micro-ondes ouvert sur assiette

Œuf poché au micro-ondes facile !

La technique de l'œuf poché cuit au micro-ondes
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Type de plat: œufs
Cuisine: cuisine facile
Mots-clés: technique de cuisson
Temps de préparation: 3 minutes
Temps de cuisson: 1 minute
Temps total: 4 minutes
Pour: 1 œuf
1 œuf

Equipment

un ramequin
une tasse à déjeuner ou un bol
une petite écumoire

Ingrédients

  • 1 œuf extra-frais bio
  • 100 ml d'eau à température ambiante
  • 1 c. à café de vinaigre au choix
  • fleur de sel (facultatif)

Instructions

  • Préparer une tasse à déjeuner allant au micro-ondes. 
Y verser environ 100 ml d'eau, avec une cuillère à café de vinaigre. 

  • Casser l’œuf dans un ramequin. Puis le verser délicatement dans la tasse. 

  • Faire cuire au micro-ondes pendant 50 secondes en puissance 900 w.
  • Observer l’œuf et poursuivre la cuisson de 5 à 15 secondes selon la taille de l’œuf et la consistance du blanc souhaitée.

  • Prélever l’œuf poché avec une petite écumoire et le déposer sur une assiette froide.