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–+ portions
Salade composée de carotte râpée et avocat

Petite salade de carotte râpée et avocat

Une salade fraîche dans un joli saladier avec du fromage frais et des noisettes.
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Temps de préparation: 15 minutes
Pour: 2 personnes
2 personnes

Ingrédients

  • 2 grosses carottes
  • 1 avocat mûr à point
  • 2 poignées de noisettes
  • 5 c. à soupe de fromage frais égoutté
  • Huile de tournesol ou d’olive
  • Vinaigre de cidre
  • Zaatar à volonté

Instructions

  • Commencer par rapper les carottes.
  • Les disposer dans les saladiers individuels.
  • Égoutter le fromage frais et l’écraser à la fourchette.
  • Couper l’avocat en deux et le détailler délicatement en tranches. Déposer les tranches sur les carottes. Ajouter quelques gouttes de vinaigre de cidre.
  • Ajouter le fromage frais, les noisettes et terminer par un filet d’huile et quelques pincées de Zaatar ou d’herbes aromatiques.
  • Laisser l’huile et le vinaigre à disposition des convives. Le sel est superflu !