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Des petits lapins et des petits poussins feuilletés avec de la pâte feuilletée et du Parmesan. Parfaits pour l’apéritif!
Biscuits feuilletés de Pâques
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Temps de préparation:
15
minutes
minutes
Temps de cuisson:
20
minutes
minutes
Temps total:
35
minutes
minutes
Type de plat:
amuse-bouche, biscuits apéritif
Cuisine:
cuisine facile, cuisine festive
Keyword:
fromage râpé, pâte feuilletée
Pour:
30
feuilletés
Ingrédients
1x
2x
3x
230
g
de pâte feuilletée
50
g
de parmesan râpé
-
ou de Gran Padano
1
jaune
d’œuf
1
c. à soupe
de lait
-
ou d’eau
Ustensiles
2 emporte-pièces
lapin et poussin
papier sulfurisé
1 pinceau
2 plaques à pâtisserie
ou lèche-frites
Instructions
Sortir la pâte pour qu’elle soit à température ambiante puis l’étaler.
Préchauffer le four à 200 ªC en chaleur statique.
Découper les biscuits avec les emporte-pièces. Réformer une boule avec les chutes, étaler la pâte et poursuivre le découpage.
Déposer les biscuits au fur et à mesure sur la première plaque recouverte de papier de cuisson.
Recouvrir le tout d’une deuxième feuille et d’une plaque de pâtisserie.
Faire cuire à blanc 10 minutes.
Sortir le tout. Battre le jaune d’œuf avec la cuillère de liquide et badigeonner délicatement les étoiles au pinceau.
Puis les saupoudrer de Parmesan.
Enfourner pour 10 minutes environ selon votre four.
Faire tiédir sur une grille et servir aussitôt!
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