Étiquette : azukis

J'ai préparé ces "burgers" végétariens ( je n'ai pas encore trouvé d'autre nom !) un jour où j'avais cuit des betteraves fraîches et où il me restait un bol de riz cuit. Et voilà, j'ai juste ajouté des haricots Azuki, des graines de courge et un peu de chapelure pour obtenir ces jolis burgers d'un rose Fuchsia, à la texture intéressante.  Burgers végé betterave, riz et haricots Azuki Je préfère râper les betteraves...