Si comme moi vous aimez les gaufres, essayez ces petites gaufres du goûter faciles ! Vous pourrez les préparer très vite, avec un temps de pause de 30 minutes. D'ailleurs, pour le petit déjeuner ce n'est pas mal non plus ! De plus, elles sont légères. Quelle est le secret ? Remplacer la moitié du lait par de l'eau gazeuse. Sinon, vous aurez besoin d'œufs entiers, de farine, d'un peu de beurre, de sucre et de levure. J'ai ajouté un...
Et si vous étiez à la recherche de recettes de biscuits maison pour le goûter ? J'ai déjà publié 15 recettes de petits gâteaux à destination des enfants en particulier. Les recettes sont simples et pourraient être préparées avec les enfants, quelques jours auparavant. Kiko découpe les biscuits Il y a très peu de sucre raffiné dans mes recettes. Parfois j'utilise uniquement de la purée de dattes, du miel ou du sirop d'érable....
En fait, je devrais dire cake "Banana bread" au potiron, aux épices et aux amandes. Mais ce serait un peu trop long. Inspiré de la cuisine américaine, ce gâteau a une histoire. Petite histoire du Banana bread Sa recette remonte aux années 30. À cette époque une grande crise économique sévissait aux États-Unis. L'histoire se répète semble-t-il ! Donc, le gaspillage n'étant alors pas permis, un groupe de femmes a décidé de...
Pour le goûter ou le petit déjeuner, j'ai préparé des petits pains au lait au robot pâtissier. Et le résultat est vraiment satisfaisant. Je ne vais pas vous mentir, il faut être patient et respecter les différentes phases. Mais en fait ce n'est pas difficile. Et surtout, on peu les préparer avec de bons produits sans stabilisateurs ni conservateurs. Car lorsqu'on lit les listes d'ingrédients des pains au lait industriels, c'est...
Mes moules à esquimaux étaient bien cachés sur une étagère depuis l'an passé. Et voilà, j'ai enfin préparé des Esquimaux au yaourt grec et aux fraises. Ils sont relativement peu sucrés mais surtout très fruités car ils contiennent beaucoup de fraises. Le yaourt grec donne une saveur douce et crémeuse. Pour le sucre, tout dépend des fraises. Mes fraises bio étaient parfumées mais pas spécialement sucrées. D'où l'ajout de miel...
On ne résiste pas à ces Biscuits croquants et légers aux noisettes avec des canneberges. Ils sont légers et peu sucrés. Pour le goûter des enfants ou comme en cas dans le sac à dos, ils se glissent facilement dans une petite boite. Avec un carré de chocolat noir ou pour accompagner un yaourt nature, ce n'est pas mal non plus. Biscuits croquants et légers aux noisettes pour le goûter Après mes Biscuits croustillants noisettes et...
Mercredi, c'est le jour du goûter ou plutôt le jour où on a le temps de préparer un goûter avec les enfants. Donc pourquoi pas faire des Biscuits croustillants noisettes et amandes ? Selon votre équipement, vous pourrez préparer ces biscuits au robot pâtissier ou dans un grand saladier à la main. Le robot pâtissier évite de tamiser la farine et les poudre grâce à l'accessoire plat. Selon l'âge et le goût des enfants, vous...
Le potimarron Vous avez sans doute remarqué mon goût pour le potimarron, appelé aussi Courge d'Hokkaido. Aujourd'hui, j'ai préparé des Biscuits d'automne au potimarron pour le goûter. J'apprécie la saveur de châtaigne légèrement sucrée du potimarron. Sa chair se prête bien aux recettes salées ou sucrées. Quand je dis sa chair, une des grandes qualités de cette courge d'automne, c'est que sa peau est comestible. Ce qui est très...
Une recette facile de biscuits pour les enfants : mes Biscuits aux amandes pour le goûter. Comme la recette est simple, vous pouvez les préparer avec eux. Il s’agit de biscuits classiques avec du sucre de canne complet (moins de 5 g par biscuit) un œuf, du beurre (5 g par unité) de la farine, des flocons d’avoine et des amandes. Je les ai parfumés à la cannelle mais vous pourriez choisir une autre saveur. Avec cette recette, j’ai...
Cet entremet sans cuisson Choco Coco Banane est un délicieux dessert. Car c’est une crème dessert onctueuse avec seulement 3 ingrédients : du chocolat noir, de la noix de coco et des bananes. Les 3 ingrédients de la crème coco-choco-banane Pas de sucre ajouté, pas d'œufs ni de produits laitiers. Par contre, je vous conseille de choisir un bon chocolat noir pour la pâtisserie en plaque ou en pastilles à 70% de cacao. Choisissez des...
