Les noix, histoire, variétés et recettes
L’an passé à cette époque, j’avais écouté une émission radiophonique sur les noix La noix sort du bois. J’y avais appris beaucoup de choses et comme la saison des noix est de retour, j’ai poursuivi mes recherches cette année. Histoire et usages Originaire de l’Orient, la noix, Juglans regia, a sans doute été introduite en Europe par les Romains. Au 16e siècle, la noix fournissait l'huile familiale nécessaire à...
