Choucroute et cuisses de confit de canard à ma façon
La choucroute traditionnelle n’est pas souvent présente à ma table mais cette recette a régalé mes convives. Préparée avec de la choucroute crue, qui est en fait du chou blanc fermenté, mon plat a mijoté pendant presque 3 heures… et c’était franchement bon ! J’ai cuisiné ce plat avec de la choucroute crue bio. Le …
