#pâte à pain

Flammekueche alsacienne facile et rapide

Posted on Jan 28, 2019 in Entrées chaudes

En fait il s’agit d’une tarte à base de pâte à pain sans levure qui était non pas flambée mais « flammée » c’est à dire cuite à la flamme dans le four à pain très chaud, avant d’y introduire les pains. Ici, j’ai utilisé une pâte à pizza que j’avais en réserve et je l’ai cuite …

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