#Poulet fermier

Cuisses de poulet rôti maison aux petits légumes Cuisses de poulet rôti maison

Le poulet rôti de Bernard RC

Posted on Août 24, 2020 in Viandes; poissons et cie

Aujourd’hui, Bernard est le cuisinier et il prépare une de ses spécialités, le poulet rôti au four. Un poulet issu d’un élevage biologique rôti patiemment, sans broche, après avoir été enduit d’aromates. La recette est juste en-dessous. Et pour l’accompagner, j’ai préparé une cocotte de pommes de terre, châtaignes et échalotes.

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