Aujourd’hui, Bernard est le cuisinier et il prépare une de ses spécialités, le poulet rôti au four. Il a choisi Un poulet issu d’un élevage biologique. La volaille a rôti patiemment, sans broche, après avoir été enduite d’aromates. La recette est juste en-dessous. Et pour l’accompagner, j’ai préparé une cocotte de pommes de terre, châtaignes … Read More →