Line Lisbonne et Cie

Cuisine & Balades gourmandes

Dessert surprise aux noisettes

Dessert surprise pralinéUn entremet composé d'une chantilly au praliné déposée sur une boule de glace aux noisettes, dans un joli pot opaque pour ménager la surprise... Et des éclats de noisettes avec quelques grains de fleur de sel pour donner une petite touche salée et sublimer la mousse.IngrédientsPour la mousse √ 200 grammes de crème fleurette ou de crème liquide entière√ 4 cuillères de pâte de noisette...

Pâte de noisettes au sirop d’érable

Une recette de pralinéAprès plusieurs tentatives, j'ai trouvé une recette qui permet d'obtenir du pralin , puis une pâte pralinée "maison" réalisée avec des produits biologiques. Ingrédients 200 grammes de noisettes entières 100 ml de sirop d'érable clair 3 cuillères à soupe de sucre de canne en poudre Pour 1 pot Temps de préparation : 60 minutes Temps de cuisson : 25 minutes Niveau de difficulté: Moyen PréparationAllumer le...