brunch festif de décembre Pour un repas de fête en famille ou entre amis, voici un brunch complet, plutôt salé, proposé en buffet pour 10 personnes, accompagné des 8 recettes qui le composent de l'apéritif au dessert. Succès garanti pour ce buffet qui pourrait être proposé en apéritif dînatoire. Menu du Brunch pour 10 personnes Mendiants au fromage Canapés Brie-Chutney Plateau de crudités accompagné de... Crème onctueuse de...
Brie, Chutney et pignons sur tartinePour servir à l'apéritif, j'avais envie de sortir des sentiers battus... Étant friande de "sucré-salé-poivré", j'ai imaginé un canapé moelleux composé d'une base de pain au levain avec une tranche de Brie surmontée d'une cuillère à moka de Chutney de mangue aux épices et de pignons de pin croquants. Préparation J’ai utilisé 1/4 de miche de pain au levain, pour préparer les...
Un duo frais et coloré Des verrines remplies de cubes d'ananas et de framboises sucrées, voici un joli dessert tout en légèreté, à préparer en 15 minutes. Ingrédients 1 ananas d'1 kg à 1kg 300 250 à 300 gr de framboises fraîches 4 cuillères à soupe de sucre glace Pour 10 coupes ou 20 mini verrines Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : non Temps de repos : 1 ou 2 heures au frais Niveau de difficulté: Très facile...
24 canapés en 8 minutesMendiants au fromage sur toastsPour 24 canapés Temps de préparation : 8 minutes Temps de cuisson : non Temps de repos : non Niveau de difficulté: Très facile Ingrédients pour 10 personnes 1 gros paquet de mini-biscottes croustillantes ou mini-toasts 1 emballage de fromage fondu à tartiner nature 1 paquet de 200 grammes de fruits secs : noisettes, noix de cajou, noix, amandes, raisins Facultatif: autres fruits...