Le chocolat dans ma cuisine : Astuces et Recettes
J'ai écrit cet article en pensant à mes ami(e)s... Celles et ceux qui sont aussi gourmand(e)s que moi, qui ne sont pas non plus des professionnels de la pâtisserie mais qui prennent un grand plaisir à préparer des desserts et, pourquoi pas des plats, au chocolat !
Voici donc quelques idées pour choisir le bon chocolat à pâtisser afin de préparer des entremets, des gâteaux, des glaces et des sauces.
Après mes deux articles sur l'...