Sorbet à la mangue
Et si vous prépariez un petit sorbet à la mangue fraîche ? Le soleil est de retour et la température grimpe. Ce sorbet est un jeu d'enfant avec une sorbetière. Mon sorbet est peu sucré. Mais on peut augmenter le dosage. Voici quelques conseils... Pour ne pas trop durcir après un séjour prolongé au congélateur, les glaces ont besoin de matière grasse et de stabilisateurs. Ici n'ayant que de la purée de fruits et un sirop léger , il...