Purée de panais et pomme de terre
Le panais est un légume racine très ancien qui accompagne à merveille un poisson grillé ou une assiette végétarienne. Les enfants aiment beaucoup cette purée. Je l'ai préparée avec un peu de pomme de terre pour obtenir une texture plus ferme. Pour en savoir plus sur le panais, rdv dans les Notes de bas de page. Purée de panais et pomme de terre Une délicieuse purée de panais avec une touche de pomme de terre, du lait et un filet...