Patates douces cuites à la vapeur douce
Il y a deux ans, je vous proposais une technique pour faire cuire rapidement des patates douces au micro-ondes. Mais aujourd’hui la cui on des Patates douces cuites à la vapeur douce que je partage avec vous.
Depuis plusieurs mois, j'ai opté pour une technique que je trouve plus saine et plus écologique. C’est la cui on à la vapeur, tout simplement, dans un faitout équipé d'un panier vapeur. Je l’utilise pour les légumes mais au...