Purée de carottes au lait de coco
Ma purée de carottes au lait de coco est une recette parfaite pour accompagner un poisson grillé. Cela change des pommes de terre ou du riz. Mais elle est aussi toute indiquée pour un repas végétalien puisqu'elle ne contient aucun produit laitier. Ni beurre, ni lait, ni fromage... Proposez-la aussi aux enfants, ils vont adorer ! Grâce au lait de coco, la purée est onctueuse et pour lui donner une texture moelleuse, j'ai ajouté une pomme...