Aubergines vapeur laquées au Miso
Je suis très contente de partager aujourd'hui cette recette d'Aubergines laquées au Miso. Il y a quelques mois, j'avais dégusté ce plat dans un restaurant japonais. Et j'avais trouvé cela délicieux. J'ai donc attendu la saison des aubergines pour e ayer de réaliser ma version du Nasu Denkadu.
Aubergines vapeur laquées au Miso blanc
Comme il fait très chaud, plutôt que de précuire mes aubergines au four, j'ai procédé...