Voici une nouvelle recette de Bundt cake, au café et au Mascarpone. Cette fois, mon gâteau est inspiré de la recette italienne de la “Ciambella” très populaire dans toute l’Italie. Pour ma recette, j’ai mis uniquement du mascarpone et étant donné son taux de matière grasse, je n’ai pas mis de beurre. La texture du gâteau est très onctueuse et semble légère ! J’ai également utilisé de la farine de caroube qui donne une...
Un dessert gourmand et énergétique, préparé sans oeuf ni beurre avec du cacao, du sirop de coco ou d'érable et... de l'avocat frais mixé pour obtenir une consistance crémeuse. À essayer de toute urgence, c'est bluffant et très digeste ! Mousse choco-café végétarienne J'ai découvert cette recette à la Foire du Livre de Lisbonne dans le cadre d'un "Show Cooking". Carina Barbosa a réalisé cette recette devant l'assistance et je...
Une suggestion pour un café gourmand composé de deux biscuits, d'une crème dessert, d'une sauce au chocolat et d'un café ...ou autre boisson chaude. J'ai choisi ces biscuits car on utilise les blancs d'oeufs pour les macarons et les jaunes pour les hélènettes. En dehors de la sauce au chocolat à préparer ou réchauffer au dernier moment, tout pourra être préparé à l'avance. Voici les recettes dont vous aurez besoin : Café gourmand...
Destination qui m'attirait depuis longue date, notre escapade de 4 jours à la fin septembre a comblé nos attentes. J'avais donc envie de partager, avec vous, cette expérience réussie que je recommande à toute personne cool et curieuse, aimant la ville et la vie. Je vous livrerai ce que nous avons observé, admiré et ce que nous avons goûté. Les infos pratiques et les bonnes adresses font l'objet d'un autre billet. Chacun son...
