Caña et chips en terrasse Madrid est une de nos destinations préférées en Espagne. Une grande ville imposante et monumentale, certes mais avec des petites places et des rues pittoresques où l’on trouve une vie de quartier animée et bien agréable. Cette fois, nous avons choisi une location dans le quartier El Barrio de Las Letras, situé en plein centre, …
À Berlin, nous avons bu de la bière, certes, mais nous avons également dégusté de nombreux plats… dans des cafés, des marchés, des restaurants et à la maison. Lors de notre semaine à Berlin, comme tous les touristes, nous avons énormément marché, déambulé dans la ville et tenté de mieux comprendre l’histoire de la ville …
Comme toute bonne gourmande, j’ai un faible pour les glaces… Pour cette crème glacée, je me suis inspirée du « Kulfi » indien à la pistache – une crème glacée traditionnelle à base de lait, de pistaches et de graines de cardamome – mais j’ai utilisé ma pâte de pistache maison plutôt que des pistaches concassées. Hum ! Délicieux …
Depuis que j’ai écrit mon premier article sur Mes restaurants lisboètes proposant une cuisine nationale, j’en ai abandonné certains et découvert de nouveaux. Voici donc des propositions mises à jour. Je reste fidèle aux restaurants qui ne me déçoivent pas mais je suis également à l’affut des nouvelles cartes.Attention, les horaires et jours d’ouverture évoluent. …
Nous venons de passer quelques jours dans le Jura et j’ai bien envie de vous parler de l’un de ses fromages emblématiques… Le Comté est un fromage à pâte pressée cuite, réalisé avec du lait cru de vache. Le terroir du Comté est le Massif du Jura, région de moyenne montagne de 500 et 1 …
Non, ce n’est pas une carte postale. Il s’agit bien d’une photographie prise un matin d’octobre ensoleillé dans la vallée du Douro. Des villages et des hameaux, témoins du passé avec leurs petites maisons blanches aux toits rouges et leur église, émaillent le paysage. Ça et là, des immeubles font irruption dans ce paysage rural ancestral. …
Aujourd’hui, nous allons parler du Porto mais aussi des autres vins du Douro. Une région avec une véritable route des vins et de nombreux domaines à visiter. Mais d’abord, je vous propose d’en savoir un peu plus sur ce breuvage…Connaître ses origines, les terrains où pousse la vigne, découvrir les différentes catégories de Portos, savoir …
Cet article est le premier chapitre de Mes balades dans le Nord du Portugal. Je souhaite vous faire partager mes coups de coeur photographiques et gastronomiques.Je suis toujours émerveillée par les paysages du Nord du Portugal. Un vrai régal pour les photographes !Si la région du Douro est connue mondialement pour le vin de Porto, les …
