Petite salade croquante d’endives, pommes et noix
L’hiver touche à sa fin mais il faut encore un peu de patience pour les beaux jours. En attendant, j’ai préparé une salade qui met de bonne humeur. Les endives de Bruxelles, chicons dans le Nord de la France et en Belgique, peuvent se consommer cuites mais je les préfère crues en salade ! On en trouve jusqu’en avril. Petite salade d'endives bien croquante Une salade nature et gourmande pour un déjeuner sur le pouce ! 2 endives bio...
