#fanes de radis

Velouté léger de fèves aux fanes de radis

Posted on Mai 2, 2019 in Soupes, potages

C’est un plaisir de faire son marché au Printemps mais lorsqu’on vous offre une botte de radis avec de jolies petits feuilles vertes et des fèves qui viennent d’être cueillies, cela donne envie de foncer à la cuisine ! Et donc voici ma recette du jour : un velouté onctueux mais léger, sans bouillon de …

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