Tranches de maigre à la tomate
Tomates, oignons, vin blanc, coriandre...Pour 2 ou 4 personnes Temps de préparation : 25 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes (10 pour la base +10 avec le poisson)
Temps de repos : non
Niveau de difficulté: Facile La courbine, ou maigre en français, est un poisson de taille variable que l'on trouve dans l'Atlantique ou en Méditerranée.
Ici, nous avons opté pour des tranches d'environ 200 grammes par personne. Une recette de ma...
