Chou pak choï à l’ail et tofu sauté aux cajous
Le pak choï, également appelé bok choy ou chou de Shanghaï est un légume de base en Chine. Après ma recette du Pak choï sauté au wok, je vous propose aujourd’hui un plat végétarien composé de pak choï, cuit à l'étouffée parfumé à l’ail et à la cardamome, et de cubes de tofu marinés au Miso et cuisinés avec des cajous.
Chou pak choï à l'ail et tofu sauté aux cajous
La cardamome renforce le goût...