Assiette de fèves et asperges vertes
Cette assiette de fèves et asperges vertes peut être servie chaude, tiède ou froide, selon vos envie. Je l'ai présentée dans des assiettes individuelles pour illustrer le thème "Du marché... à l'assiette" du défi de mai, dont je vous parle plus bas. Pour cette assiette de fèves et asperges vertes les légumes doivent être cuits "al dente" comme les pâtes. La préparation des fèves Pour cette recette, j’ai utilisé des fèves...
