Coulis de tomates rôties au four
Après mes tomates cerises confites , c'est un coulis de tomates, rôties au four, que je vous propose. Cette recette rappelle la célèbre passata italienne dans laquelle on prépare un coulis de tomates à la casserole. Bien-sûr, la passata se décline de diverses façons avec ou sans aromates. Quelques considérations pour le coulis de tomates J'avais déjà publié une recette de coulis de tomates à l'origan mais cette fois, j'ai...
