#pois-chiche

Une recette d’houmous

Posted on Mar 3, 2016 in Pour l'apéritif, Sauces salées, chutney

Voici une recette inspirée d’une recette libanaise : « houmous » signifie « pois chiche » en arabe (الحمص). J’ai servi cette crème de pois chiches  en apéritif, en proposant des carottes crues  en bâtonnets, des toasts et des chips mexicaines,  c’était très agréable. 

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