C’est en dînant dans un restaurant italien que cette recette m’est venue à l’esprit. Le plat était servi avec de la Burrata, des tomates cerises et du beurre… Mais j’avais envie d’une sauce plus inventive. Voici donc ma version. Le plus compliqué a été de réaliser la photographie ! Dans les recettes italiennes, j’ai trouvé … Read More →
Petits cubes de polenta à picorer
Des bouchées moelleuses pour un apéro décontracté et pour varier les saveurs : de la polenta , une noisette de fromage frais et une lamelle de tomate confite à l’huile. La recette se réalise en 2 temps. D’abord on cuit la polenta à la casserole et on la place dans un moule rectangulaire pour qu’elle … Read More →
