Line Lisbonne et Cie

Cuisine & Balades gourmandes

Salade composée au quinoa et aux fraises

Je vous propose aujourd’hui une salade estivale à base de de quinoa et de fraises. Elle est composée de quinoa - portugais et biologique - de betteraves, de concombre, de radis et... de fraises bio également. Le résultat ? Une salade végétarienne fraîche, colorée et agri-doce. Je l’ai proposée avec d’autres plats froids et une salade verte. De plus, cette jolie salade peut être préparée quelques heures à l’avance. On peut...

Duo de patates douces et fanes de navet

Un duo de légumes moulé dans un cercle de dressage* pour une jolie présentation qui sollicite nos yeux et nos papilles. Essayez et variez les légumes ! Ici, ma purée de patates douces avec des feuilles de navets poêlées accompagne aussi bien un poisson grillé qu’une viande rôtie. Duo de patates douces et fanes de navets De la purée de patates douces oranges et des fanes de navets poêlées à l'ail, le tout moulé dans des...
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