Velouté de chou-fleur, carottes et cumin
Velouté de chou-fleur, carottes et cuminUn velouté avec une texture onctueuse et une saveur délicate et originale, carotte et chou-fleur se mariant très bien. Comme d'habitude, j'ai choisi des produits bio pour cette soupe vraiment simple et rapide à réaliser et légère car les légumes sont cuits directement dans l'eau sans ajout de graisse . Ingrédients 600 grammes de bouquets de chou-fleur ( sans feuilles, ni trognon) 2...