Écrasé de pommes de terre aux oignons rouges
Écrasé de pommes de terre aux oignons rougesDes pommes de terre cuites à l'eau et des oignons rouges confits à la poêle pour un "écrasé" délicat et savoureux présenté dans des cercles pâtissiers pour un repas raffiné, ou dans un plat à gratin pour une présentation plus simple.PréparationLaver et éplucher les pommes de terre, puis les couper en grosses rondelles. Les rincer sous le robinet.Les placer dans une casserole, les...