Lait végétal d’amandes maison
Savez-vous que le "Lait d'amandes" du commerce, même acheté en magasin bio ne contient que 2,8% à 8% d'amandes qui proviennent le plus souvent des plantations américaines. Dans les ingrédients, lorsqu'on ne trouve pas de sucre ou de sirop d'agave, la boi on végétale est composée d'amidon de riz en pourcentage non négligeable, d'un épai i ant plus ou moins naturel et parfois de sel.
Dans tous les cas l'eau représente plus de 90%...