Petites soles de l’Atlantique à la vapeur douce
Voici une recette diététique et très simple, tout indiquée pour les enfants mais au i pour les adultes. On a coutume de cuisiner la sole frite ou poêlée, ce que je trouve dommage car il s'agit d'un poi on savoureux et délicat.
Je vous ai déjà proposé une recette de soles grillées mais aujourd'hui c'est dans un panier vapeur que j'ai cuit ces deux petites soles.
J'ai acheté des soles pêchées en mer chez ma poi onnière. les...