Line Lisbonne et Cie

Cuisine & Balades gourmandes

Salade aux pêches rôties et au fromage frais.

Pour un repas végétarien léger, sucré-salé et plein de couleurs, voici ma Salade composée aux pêches rôties et au fromage frais. J’ai choisi du “requeijão” de brebis une spécialité de fromage blanc portugais. On pourrait le remplacer par de la caillebotte, de la Ricotta ou du cottage cheese. Au Portugal, le requeijão est un fromage blanc frais avec une texture légèrement granuleuse. Il est fait avec du lait chauffé et...

Pêches rôties à la poêle au romarin

Je vous propose une toute petite recette prête en 10 minutes. Il s’agit de pêches rôties à la poêle au romarin. Je vous indique ce dont vous aurez besoin pour une personne. À vous de multiplier la recette par le nombre de convives si besoin est. Mais lorsqu’on est tout.e seul.e, on a bien le droit de se faire plaisir pour adoucir notre quotidien. Les pêches sont délicieuses telles quelles mais poêlées avec un peu de beurre, elles...
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