Pleurotes roses sautés à la poêle
Aujourd’hui, je vous propose une recette très simple de pleurotes roses poêlés dans l’huile d’olive. La famille des pleurotes Il existe plusieurs sortes de pleurotes qui à appartiennent tous à la famille des Pleurotacées. Les plus connus sont les pleurotes en forme d’huîtres (Pleurotus ostreatus) à la couleur grise et ivoire, les pleurotes jaunes (Pleurotus citrinopileatus) et les roses. Ils poussent, en grappes, dans la...