Cette purée de courge Hokkaido ou "potimarron" est d'une simplicité enfantine. Pourquoi la préparer à l'avance ? Parce que cette purée de potimarron nature entre dans de nombreuses recettes: Cake au potimarron, Mou e de lait Hokkaido aux épices, crackers au potimarron ou encore biscuits au potimarron...
En fait, pour ces recettes, vous n'avez besoin que d'une petite quantité de purée de potimarron. Donc, je profite de la...
Cette mou e de lait Hokkaido aux épices est une boi on bien réconfortante. Je l'ai préparée avec de la purée de potimarron ou potiron d'Hokkaido maison. La recette ne contient que 3 épices (cannelle, gingembre et noix de muscade) contrairement au Pumpkin spice latte auquel on ajoute généralement un peu de clou de girofle. De même, c'est une boi on sans café.
Pour le lait, j'ai utilisé du lait traditionnel mais vous pouvez choisir...