Gratin de chou-fleur rôti
C’est un gratin de chou-fleur en cassolettes individuelles que je vous propose aujourd’hui. Il s’agit d’un petit plat réconfortant et savoureux. Le secret de ce gratin est que les sommités de chou-fleur sont d’abord rôties au four. Ainsi les bouquets sont croustillants. Et bien plus savoureux que s’ils étaient cuits à l’eau ou à la vapeur. Je vous ai déjà proposé des recettes de chou-fleur rôti au four. Mais cette fois...