Brocoli, pousses de navets et de choux ou grelos ?
Connaissez-vous la différence entre le brocoli, les pousses de navet, les pousses de chou et les grelos? SommaireLa famille des choux et compagnieLe brocoliLe brocoli-rave ou brocoli-feuillesLes « grelos » ou pousses de chouxLes secrets d’une bonne cuissonDes recettes La famille des choux et compagnie La grande famille des brassicacées, ou crucifères, comprend la plupart des choux mais aussi le navet, le radis, la rave, le...
