Line Lisbonne et Cie

Cuisine & Balades gourmandes

Comment réussir les glaces maison ?

Comme beaucoup de gourmands, j'adore les glaces ! Aujourd'hui, je vous explique "Comment réussir les glaces maison ?" lorsqu'on n'est pas un pro. Vous n'envisagez pas de rivaliser avec un glacier professionnel... Mais vous souhaitez, évidement, obtenir une texture agréable en bouche afin de vous régaler. Or pour que votre glace ne forme pas de cristaux, liés à l'eau contenue dans les ingrédients, il faut respecter certains principes....

Oeufs glacés bicolores et crumble de noix de coco

Oeuf glacé bicoloreUn petit dessert coloré pour Pâques : un demi oeuf glacé aux fruits  déposé sur une plaque de crumble de noix de coco, accompagné de fruits frais.Pour 6 personnes Temps de préparation: La veille : 10 minutes + 15 minutes Le jour même : 30 minutes + 30 minutes ( crumble + montage) Cuisson : 15 minutes Niveau de difficulté: Facile Ingrédients et matérielPour les oeufs glacés:1/2 litre de sorbet au citron...