Avec ce menu pour les fêtes de Noël, je partage des recettes de mon blog pour des occasions festives. Ce ne sont pas forcément des plats compliqués ou chers. Il y en a pour tous les goûts. Vivant à Lisbonne, je suis forcément influencée par la gastronomie portugaise, sans oublier la gastronomie française. Quoiqu’il en soit j’aime bien ce que l’on nomme ici la cuisine de fusion, dans les restaurants. Une cuisine qui réinvente des...
Vous connaissez la Panna cotta sucrée. Mais aujourd’hui je partage une recette de Panna cotta de chou-fleur festive. C’est une version salée à base de fleurettes de chou-fleur et de crème. C’est le mois de décembre et comme par hasard, nous recherchons des idées de recettes festives à partager pour les fêtes de fin d’année. Dons, je vous propose cette recette pour le Calendrier de l'avent gourmand 2025 organisé par...
Ce mois-ci, je fais partie du jury du 142ème défi de cuisine du site recettes.de sur le thème : Menu de Noël. https://recettes.de/defi-menu-de-noel Vous pouvez participer en publiant une recette d'entrée, de plat, et/ou de dessert de Noël, ou publier les recettes d'un menu de Noël complet sur le thème de votre choix (par exemple : Noël d'une région ou d'un pays, un menu de Noël d'une seule couleur (blanc, rouge, vert...), Noël...