TOUTES LES AUTRES RECETTES

Salade composée aux pêches rôties et au fromage frais Salade composée aux pêches rôties et au fromage frais

Recettes gourmandes pour le Brunch

Posted on Juin 11, 2022 in Brunch, Entrées fraiches, salades, Gaufres, crêpes et pancakes, RECETTES SALÉES

Que le ciel soit radieux ou maussade, c’est bien agréable de partager un Brunch en famille ou entre amis. Voici une sélection de Recettes gourmandes pour le Brunch, piochées ici et là sur ce blog ! Il y en a pour tous les goûts… des recettes végétariennes ou pas, avec ou sans fromage, des salades, … Read More →

Mon cageot de légumes d’avril Mon cageot de légumes d’avril

Les légumes de Printemps et un défi à relever

Posted on Avr 6, 2022 in Mes billets du mois

Bonjour à tous ! Et me revoici membre du jury pour le 134ème Défi Cuisine organisé par Recettes de Cuisine ! Le défi d’avril a pour thème les Légumes de printemps et fonctionne jusqu’au 8 mais 2022.  Nous vous proposons de publier des recettes faisant la part belle aux légumes d’avril : asperge, radis, épinard, carotte nouvelle, petit pois, … Read More →

Défi saint Patrick Défi saint Patrick

Défi de mars pour Recettes de cuisine

Posted on Mar 7, 2022 in TOUTES LES AUTRES RECETTES

Pour ce mois de mars, je fais partie du Jury de Recettes.de qui propose chaque mois un défi culinaire sur un thème donné. Après le défi de février https://recettes.de/defi-avec-le-coeur,  ce mois-ci c’est la st Patrick qui a été choisie et pour ce défi, vous pouvez proposer des recettes irlandaises, des recettes en vert, des recettes à la bière … ou encore … Read More →

Mes recettes conviviales du week-end

Posted on Mar 5, 2022 in TOUTES LES AUTRES RECETTES

Chers amies, chers amis abonnés, Aujourd’hui, je me contente de partager avec vous mes recettes du week-end. Car j’avoue qu’étant donné le contexte international, je suis en manque d’imagination et d’inventivité. Cependant la famille doit manger et nous devons penser à nos proches en leur préparant des petits plats réconfortants. Régaler les grands et chouchouter … Read More →

Défi de décembre : Bouchées festives

Posted on Déc 9, 2021 in TOUTES LES AUTRES RECETTES

Bonjour à tous ! Je vous présente le 130ème Défi Cuisine organisé par Recettes de Cuisine qui démarre aujourd’hui et se poursuit jusqu’au 9 janvier 2022. Décembre c’est le mois des fêtes et des réveillons, et le jury du défi cuisine a choisi le thème des bouchées festives ! Vous pouvez participer avec des recettes de bouchées … Read More →

Pleurotes roses sautés à la poêle

Posted on Nov 25, 2021 in TOUTES LES AUTRES RECETTES

Aujourd’hui, je vous propose une recette très simple de pleurotes roses poêlés dans l’huile d’olive. La famille des pleurotes Il existe plusieurs sortes de pleurotes qui à appartiennent tous à la famille des Pleurotacées. Les plus connus sont les pleurotes en forme d’huîtres (Pleurotus ostreatus) à la couleur grise et ivoire,  les pleurotes jaunes (Pleurotus citrinopileatus) … Read More →

Défi tartines et Bruschettas Défi tartines et Bruschettas

Résultats du défi Tartines et Bruschettas

Posted on Nov 22, 2021 in TOUTES LES AUTRES RECETTES

En août dernier, Stéphane Gigandet et le jury dont je faisais partie avec Alaro, Camille, Céline, Daniel, Fatima, Giovanni, Sandstyle et Vanessa, ont proposé comme thème de défi Tartines et Bruschettas. Bravo à tous les participants et aux trois gagnants! Et voici donc les résultats de ce 126ème défi https://recettes.de/defi-tartines-et-bruschettas : 1. http://lost-in-b2b.blogspot.com/2021/09/tartines-animaux-pour-le-ptit-dej.html  2. https://www.pianoetmandoline.com/2021/09/bruschetta-la-tomate-ail-et-basilic.html 3. http://blog.recettes.de/news/bruschetta-feta-rotie-et-legumes-d-ete Il existe un défi en cours, tout à fait d’actualité, Le défi … Read More →

Défi “Automne végétarien ou végétal”

Posted on Oct 3, 2021 in TOUTES LES AUTRES RECETTES

Voici le thème du 128ème Défi Cuisine organisé par Recettes de Cuisine pour le mois d’octobre ! Faisant partie du jury, j’ai le plaisir de vous présenter ce nouveau défi Automne végétarien ou végétal. Vous pouvez participer en proposant des recettes automnales végétariennes sans viande, ni poisson, mais pouvant inclure des œufs et des produits laitiers si … Read More →

Défi de Recettes de cuisine de Juin Défi tartes et tartelettes

Résultats du défi Tartes et tartelettes

Posted on Août 29, 2021 in TOUTES LES AUTRES RECETTES

Les résultats du défi du mois de juin Tartes et Tartelettes sont en ligne, un grand bravo à Sandrine Quéva, Vanessa Villemain et François !  Au mois de juin dernier, je faisais partie du jury du site Recettes.de/cuisine. Voici les autres membres du jury : Céline de La Cuisine de Silena ; Giovanni de Recettes piémontaises ; Liliane de La cuisine … Read More →

Recettes de tartines et bruschettas

Posted on Août 9, 2021 in TOUTES LES AUTRES RECETTES

Ce moi-ci, je fais partie du jury de la plateforme Recettes.de/cuisine  et le thème du défi est “Tartines et bruschettas » https://recettes.de/defi-tartines-et-bruschettas.  Pour illustrer ce défi, je viens de publier une recette de bruschetta : La tartine – Bruschetta mozzarelle et tomates séchées. Ce défi est une invitation à expérimenter plein de tartines aux légumes et fruits d’été, … Read More →

Résultats du défi d’Avril 2021

Posted on Juil 29, 2021 in TOUTES LES AUTRES RECETTES

Au mois d’Avril dernier, le jury de recettes.de/cuisine avait choisi pour thème « Les petits poissons dans l’eau » ou « Les petits pois sont dans l’eau ». Je faisais partie du jury et il y a eu de nombreux participants avec de très belles recettes. Voici les recettes gagnantes que le jury a choisies : 1ère place : … Read More →

Feuilles d’origan fraîches et sèches Feuilles d’origan fraîches et sèches

L’origan, une herbe très aromatique

Posted on Juin 12, 2021 in #ingrédients, INFOS ET ASTUCES CULINAIRES, TOUTES LES AUTRES RECETTES

Lorsqu’on parle de l’origan, les gens pensent le plus souvent à la gastronomie italienne. Mais en fait l’origan est répandu dans tout le Bassin méditerranéen où il pousse à l’état sauvage.  Mais, savez-vous qu’au Portugal l’origan pousse spontanément dans les régions du Sud, en Algarve et en Alentejo ? C’est la raison pour laquelle il … Read More →

Part de tarte aux poireaux et crumble Part de tarte aux poireaux et crumble

Actualités du blog

Posted on Mai 23, 2021 in Mes billets du mois

Chers lecteurs, chers abonnés, J’espère que vous allez bien. Je m’adresse à vous pour vous expliquer quelques changements sur mon blog. Cela va faire 6 ans, le mois prochain, que je publie et partage des recettes et autres articles avec vous. J’adore cuisiner et partager et j’ai bien envie de continuer à le faire.  Jusqu’à … Read More →

Mes recettes légères et colorées

Des recettes diététiques et colorées

Posted on Avr 13, 2021 in TOUTES LES AUTRES RECETTES

Bien que les températures ne soient pas partout en hausse, c’est tout de même le Printemps et on aspire à des recettes moins « roboratives », plus légères voire diététiques. J’ai fait un petit tour sur mon blog pour vous proposer des suggestions de salades et aussi de poissons avec 3 techniques de cuisson : à la … Read More →