TOUTES LES AUTRES RECETTES

Deux coupes de crème surprise à la confiture de châtaignes Deux coupes de crème surprise à la confiture de châtaignes

Crème surprise à la confiture de châtaignes

Posted on Nov 28, 2022 in TOUTES LES AUTRES RECETTES

Cette petite crème surprise à la confiture de châtaignes est onctueuse, peu sucrée et délicate. Vous pourrez la proposer à toute la famille en augmentant les doses. Il s’agit d’une crème à la confiture de châtaignes préparée avec du lait concentré non sucré. On en trouve assez facilement dans les rayons “lait”. C’est en fait … Read More →

Gaufres au buttermilk pour le goûter Gaufres au buttermilk pour le goûter

Gaufres maison au buttermilk

Posted on Oct 29, 2022 in Gaufres, crêpes et pancakes, RECETTES SUCRÉES

Vous cherchez peut-être une recette de gaufres ? Cette recette de gaufres au buttermilk est très simple et rapide à préparer. Car vous devez simplement fouetter les œufs entiers avec le sucre, en quantité réduite, jusqu’à ce qu’ils forment une belle mousse aérienne. Puis vous incorporer les autres ingrédients. Ensuite 15 minutes de pause suffisent … Read More →

Défi Lunch-box Défi Lunch-box

Défi Lunch-box sur Recettes de cuisine

Posted on Sep 8, 2022 in TOUTES LES AUTRES RECETTES

Lunch Box = Déjeuner à emporter ou panier repas Bonjour à tous, Je fais de nouveau partie du jury pour du  139ème Défi Cuisine organisé par Recettes de Cuisine ! Chaque mois, nous vous invitons à inventer et réaliser une recette sur un thème donné proposé par un jury de blogueurs culinaires. Un jury de blogueuses et blogueurs … Read More →

Assiette de blinis au sarrasin Assiette de blinis au sarrasin

Blinis moelleux au sarrasin

Posted on Août 7, 2022 in Brunch, Gaufres, crêpes et pancakes

Voici une recette simple pour ces Blinis moelleux au sarrasin. Pour la pâte, il faut le même poids de farine de sarrasin et de farine de blé. J’ai utilisé de la levure sèche instantanée pour panification. Une heure de fermentation suffit avec le lait. Puis on incorpore les jaunes d’oeufs et les blancs montés en … Read More →

Salade composée aux pêches rôties et au fromage frais Salade composée aux pêches rôties et au fromage frais

Recettes gourmandes pour le Brunch

Posted on Juin 11, 2022 in Brunch, Entrées fraiches, salades, Gaufres, crêpes et pancakes, RECETTES SALÉES

Que le ciel soit radieux ou maussade, c’est bien agréable de partager un Brunch en famille ou entre amis. Voici une sélection de Recettes gourmandes pour le Brunch, piochées ici et là sur ce blog ! Il y en a pour tous les goûts… des recettes végétariennes ou pas, avec ou sans fromage, des salades, … Read More →

Mon cageot de légumes d’avril Mon cageot de légumes d’avril

Les légumes de Printemps et un défi à relever

Posted on Avr 6, 2022 in Mes billets du mois

Bonjour à tous ! Et me revoici membre du jury pour le 134ème Défi Cuisine organisé par Recettes de Cuisine ! Le défi d’avril a pour thème les Légumes de printemps et fonctionne jusqu’au 8 mais 2022.  Nous vous proposons de publier des recettes faisant la part belle aux légumes d’avril : asperge, radis, épinard, carotte nouvelle, petit pois, … Read More →

Défi saint Patrick Défi saint Patrick

Défi de mars pour Recettes de cuisine

Posted on Mar 7, 2022 in TOUTES LES AUTRES RECETTES

Pour ce mois de mars, je fais partie du Jury de Recettes.de qui propose chaque mois un défi culinaire sur un thème donné. Après le défi de février https://recettes.de/defi-avec-le-coeur,  ce mois-ci c’est la st Patrick qui a été choisie et pour ce défi, vous pouvez proposer des recettes irlandaises, des recettes en vert, des recettes à la bière … ou encore … Read More →

Mes recettes conviviales du week-end

Posted on Mar 5, 2022 in TOUTES LES AUTRES RECETTES

Chers amies, chers amis abonnés, Aujourd’hui, je me contente de partager avec vous mes recettes du week-end. Car j’avoue qu’étant donné le contexte international, je suis en manque d’imagination et d’inventivité. Cependant la famille doit manger et nous devons penser à nos proches en leur préparant des petits plats réconfortants. Régaler les grands et chouchouter … Read More →

Défi de décembre : Bouchées festives

Posted on Déc 9, 2021 in TOUTES LES AUTRES RECETTES

Bonjour à tous ! Je vous présente le 130ème Défi Cuisine organisé par Recettes de Cuisine qui démarre aujourd’hui et se poursuit jusqu’au 9 janvier 2022. Décembre c’est le mois des fêtes et des réveillons, et le jury du défi cuisine a choisi le thème des bouchées festives ! Vous pouvez participer avec des recettes de bouchées … Read More →

Pleurotes roses sautés à la poêle

Posted on Nov 25, 2021 in TOUTES LES AUTRES RECETTES

Aujourd’hui, je vous propose une recette très simple de pleurotes roses poêlés dans l’huile d’olive. La famille des pleurotes Il existe plusieurs sortes de pleurotes qui à appartiennent tous à la famille des Pleurotacées. Les plus connus sont les pleurotes en forme d’huîtres (Pleurotus ostreatus) à la couleur grise et ivoire,  les pleurotes jaunes (Pleurotus citrinopileatus) … Read More →

Défi tartines et Bruschettas Défi tartines et Bruschettas

Résultats du défi Tartines et Bruschettas

Posted on Nov 22, 2021 in TOUTES LES AUTRES RECETTES

En août dernier, Stéphane Gigandet et le jury dont je faisais partie avec Alaro, Camille, Céline, Daniel, Fatima, Giovanni, Sandstyle et Vanessa, ont proposé comme thème de défi Tartines et Bruschettas. Bravo à tous les participants et aux trois gagnants! Et voici donc les résultats de ce 126ème défi https://recettes.de/defi-tartines-et-bruschettas : 1. http://lost-in-b2b.blogspot.com/2021/09/tartines-animaux-pour-le-ptit-dej.html  2. https://www.pianoetmandoline.com/2021/09/bruschetta-la-tomate-ail-et-basilic.html 3. http://blog.recettes.de/news/bruschetta-feta-rotie-et-legumes-d-ete Il existe un défi en cours, tout à fait d’actualité, Le défi … Read More →

Défi “Automne végétarien ou végétal”

Posted on Oct 3, 2021 in TOUTES LES AUTRES RECETTES

Voici le thème du 128ème Défi Cuisine organisé par Recettes de Cuisine pour le mois d’octobre ! Faisant partie du jury, j’ai le plaisir de vous présenter ce nouveau défi Automne végétarien ou végétal. Vous pouvez participer en proposant des recettes automnales végétariennes sans viande, ni poisson, mais pouvant inclure des œufs et des produits laitiers si … Read More →