Line Lisbonne et Cie

Cuisine & Balades gourmandes

Piments verts: Pimientos de Padrón

Une belle assiette de Pimientos de Padrón à proposer à l'apéritif. C'est la recette de Bernard apprise en Espagne. Je vous transmets son secret ! C'est une "tapa" en Espagne, un "petisco" au Portugal que l'on propose souvent dans les bars à vin. Si vous souhaitez mieux connaître ces petits piments, lisez les notes de bas de page. Piments verts poêlés: Pimientos Padrón Ces petits piments/poivrons peuvent être rôtis au four mais...
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